Apam Polka Dot

Apam Polka Dot

2 hari sblm majlis aqiqah Qalysh, mama jmp resepi ni kat tenet. So mlm esk nya mama trus buat. Tapi x jd. Apam x naik. Sedihnyerrrr. Mama x kira gak. Mama buat lg pg 2 alhamdulillah menjadi gak wpun x seberapa. Tips dr tok umi rupanya kena ayak 3x @lbh tepung tu. hehehe...sblm ni mama ayak skali je. Ptt la x naik.

Bahan:

3 biji telur sejuk-dr peti ais
275 gm tepung gandum (ayak 3x....klu lbh lg bgs)
220 gm gula halus
150 ml susu segar / susu sejat
3 sudu teh baking powder
1 sudu ising vanila (nk hilangkn hanyir telur)
1 sudu kecil ovalette
filling-blueberry / strawberry @ ape2 ikut citarasa
Pewarna


1. Masukkan semua bahan apam ke dala m mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan max 6-8 minit sampai kembang...
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag @ plastik bersih
4. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas
5.Letakkan filling secukupnya. nak senang masuk dlm plastik @ sudukan jer..
6. Picit lagi adunan yang sama @ berlainan warna sehingga 3/4 penuh . Kemudian dot-dotkan dengan warna pilihan...

Tips..

1.Pukul gula, telur ovallete hingga kembang (Hingga menjadi putih)

2.Masukkan secara berselang-seli tepung dan susu